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江戸城 その66






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昭和生まれの私、改元を経験するのは2度目です。
前回は昭和天皇崩御に伴う改元だったため厳かな雰囲気でしたが、今回はお祝いムードもある様な・・・
街の雰囲気も落ち着きが無い感じがします。

今日は平成最後の日。
と同時に令和の夜明け前日です。















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by keta871 | 2019-04-30 00:00 | Comments(0)

せいこうえん その3






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話し好きで少々おせっかい(?)なおかあさんと、黙々と仕事するおかあさん。
2人のおかあさんで切り盛りしている様です。
上手くバランスが取れているんでしょうね。
そんなおかあさん達が醸し出す雰囲気にも昭和を感じます。















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by keta871 | 2019-04-29 08:08 | Comments(0)

せいこうえん その2






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昔ながらの超オーソドックスな支那そばです。
進化した最近のラーメンも嫌いではありませんが、最終的にはこういうラーメンに落ち着きます。
"看板に偽りなし”の、まさに古典的なラーメンだと思います。
クラシカルなピンクの電話と共に・・・
平成が終わろうとしているのに、逆行して昭和の絵面です。















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by keta871 | 2019-04-28 11:11 | Comments(0)

せいこうえん その1






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松本駅、お城口を出て左折すると"支那そば”の看板が見えてまいります。
18:00頃に開店するラーメン屋さん。(あえて"頃”を付けさせていただきます)
ラーメン専門店というよりも、ラーメンをメインにした居酒屋といった趣ですが・・・
専門店にも劣らぬラーメンなのであります。















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by keta871 | 2019-04-27 08:08 | Comments(0)

麺匠 佐蔵 その2






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味噌ラーメン最大の難点は・・・
麺が見えない事でしょうか。
余白(麺が見えないスープの部分)が多いので間延びする感じがし、撮影に難儀してしまうのです。
ラーメンが提供されてからの数秒間、味とは全く関係ない所で勝手に試行錯誤しております。

豚骨ベースの濃厚な味噌スープに太目のストレート麺。
ラー油の掛かったひき肉を混ぜると奥深い味わいに変化します。
味は勿論、間違いありません!















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by keta871 | 2019-04-26 04:04 | Comments(0)

麺匠 佐蔵 その1






♪ しんしゅういち しんしゅういち おみおつけ ♪
・・・という事で、信州(神州)といったら味噌。
味噌ラーメンの美味しそうなお店はないかな~、と思いながら松本市内を彷徨っていたら・・・
ありました!
しかも超おあつらえ向きなお店が。















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コンセプトは味噌蔵でしょうか。
期待が高まるビジュアルです。
自然とハードルも上がります。















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by keta871 | 2019-04-25 01:01 | Comments(0)

まんぼう食堂 その3






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最大の特徴は何と言っても自家製の手打麺。
やや透明感のあるちぢれ麺は、長かったり短かったり&太かったり細かったりの不規則な乱切り状態。
想像以上に歯ごたえもあり食感がユニークです。
スープは非常にマイルド。
一口すすった瞬間は"塩?”と感じましたが、白醤油を使用している様です。
私的ラーメンランキング、かなり上位にランキングされた一杯でございます。















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by keta871 | 2019-04-24 01:01 | Comments(0)

まんぼう食堂 その2






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注文するものは決まっているんですけど、一応メニューです。
ラーメン系がメインで少々ご飯もの・・・といった感じでしょうか。

で、気になったのはなぜか飾られている"直江兼続公”の写真。(妻夫木聡ね)
そしてその下には黒い犬のポスター。
なんと、この食堂は妻夫木聡主演の"さよなら、クロ”という映画のロケ地になった事があるそうで、店名もそのまま「まんぼう食堂」として登場したみたいです。
レンタルして観てみよっ。。。















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で、「まんぼう食堂」の看板メニュー"特製手打ラーメン”のアップです!















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by keta871 | 2019-04-23 00:00 | Comments(0)

まんぼう食堂 その1






松本駅から「山家城」まで自転車で。
その途中には「林城」や「桐原城」があり、何度かペダルを漕いだ道でした。
市内を流れる"薄川”沿いが私的には国内有数の登城サイクリングコースです。
何より道が広い!
本来自転車は車道を走るべきなのですが、歩道を走っても歩行者の邪魔にならないぐらいです。
信州の冷たい風を受けながらのサイクリングは、城訪問の楽しみの一つでもあります。
しかし、今回はそんな快適なサイクリングコースではなく、初めて狭い道の市街地を経ての登城でした。
その途中、何とも味のある食堂を発見。
看板や暖簾には"手打ラーメン”と記されております。
寄らずにはいられないビジュアルです。















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by keta871 | 2019-04-22 02:02 | Comments(0)

山家城 その19






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平成28年1月の雨氷被害などで倒木が多く一部登山道が閉ざされておりましたが・・・
その影響でしょうか、山の斜面であるこの辺りも倒木が多い気がします。
竪堀を撮るには邪魔だと感じるかもしれませんが、さにあらず。
時間が経てば倒木達も姿を消すなど形が変わっているはず。
今だからこそのこの景色を撮るべきです。
邪魔と感じるか"良い味”と感じるか・・・















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by keta871 | 2019-04-21 04:04 | Comments(0)