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余市蒸溜所 その28






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世界遺産や国民栄誉賞だらけになりつつある日本ですが・・・
地元に貢献したり地元に愛された"町民栄誉賞”的なものの方がリアルに感じます。
特に余市でこの様な勲章を見てしまうと尚更です。















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by keta871 | 2018-06-30 22:22 | Comments(0)

余市蒸溜所 その27






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"リタの愛用したメガネ”です。
確かに"リタ=メガネ”のイメージですが、エリーは"ノーメガネ”です。















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by keta871 | 2018-06-29 22:22 | Comments(0)

余市蒸溜所 その26






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マッサン(竹鶴政孝氏)直筆"竹鶴ノート”。
そしてエリー(リタ)直筆の料理メモ。
今は何でもスマホやらパソコンやらで、メモもデータの時代です。
数年後に歴史上の人物になるであろう現代の偉人は、何か紙に書いて残してくれているのでしょうか?
色褪せ汚れた歴史を感じる紙に偉人直筆の文字って・・・
良いです。















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by keta871 | 2018-06-28 00:00 | Comments(0)

余市蒸溜所 その25






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マッサン(竹鶴政孝氏)は釣りや狩りが好きだった様ですね。
巨大な魚拓&熊とのツーショット写真が泣かせます。

エリー(リタ)愛用のミシンの後ろには直筆の絵が。
描けそうで描けない独特なタッチの絵です。















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by keta871 | 2018-06-27 01:01 | Comments(0)

余市蒸溜所 その24






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マッサン(竹鶴政孝氏)とエリー(リタ)の愛用品展示のコーナーも。
とりあえず二人のパスポートです。















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by keta871 | 2018-06-26 03:03 | Comments(0)

余市蒸溜所 その23






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"ニッカウヰスキー”の前身が"大日本果汁株式会社”。
略して"日果”。
"ニッカ”です。















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by keta871 | 2018-06-25 01:01 | Comments(0)

余市蒸溜所 その22






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蒸溜した原酒は樽に詰め長い年月熟成する必要があります。
その熟成期間、ウイスキーづくりを支えたのが余市のリンゴ。
リンゴジュースでウイスキー出荷までの期間を凌いだそうです。
"大日本果汁株式会社”を設立。
"リンゴの皮剥機”で皮を剥き"林檎汁”をつくる作業をしなければ、マッサンのウイスキーは世に出なかったのかもしれません。















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by keta871 | 2018-06-24 01:01 | Comments(0)

余市蒸溜所 その21






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サントリーは丸い瓶
ニッカは角瓶
・・・っていう、私のイメージです。















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by keta871 | 2018-06-23 15:15 | Comments(0)

余市蒸溜所 その20






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"ピート”です。
"ピート”とは、湖沼や湿原の植物であるスゲやヨシなどから出来た泥の炭の様で・・・
麦芽の乾燥時に使用し、ウイスキー独特のスモーキーな香りを麦芽に付着させる為の燃料がこの"ピート”です。
日本でウイスキーをつくるにあたって、本場スコットランドと同じスモーキーな香りに拘ったマッサン。
その為には良質な"ピート”が必要で、マッサンのお眼鏡にかなう"ピート”の採れる地が北海道だった様ですね。

ウイスキー独特のスモーキーフレーバー。
ウイスキーをまともに飲んだ事がない私には何の事やらさっぱりなのですが、この"土の塊”がマッサンのこだわりなのです!















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by keta871 | 2018-06-22 03:03 | Comments(0)

余市蒸溜所 その19






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私、お酒は・・・
飲めません。
ウイスキーも飲んだ記憶がございません。
酒類をゆっくりと眺めて楽しい気分になるのは"山崎”と"余市”だけです。















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by keta871 | 2018-06-21 10:10 | Comments(0)