新宿区舟町にある“新坂”というなだらかな坂。
その坂の途中に「鯛塩そば 灯花」というカウンターのみのこぢんまりしたラーメン屋さんがございます。
入口付近の大きな提灯には“宇和島産真鯛”の文字が。
宇和島・・・
お城好きとしては心が躍る地名です。
“宇和島”という文字だけで“美味しいに決まってるじゃん!”・・・って、私的にはそんな感じなのです。
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