石川県の小松空港内にあります「中佐中店」という“うどん&おそば屋”さん。
厳密に言えば“小松うどん屋”さんと言うべきなのでしょうか?
例えばメニューも“そば”より“うどん”が上や先に記してあるので、本来ならうどんを食するべきなのでしょうが、このお店で必ずいただくのが“カニざるそば”であります。
お値段は¥1,200で、ここでは一番の高額なメニューであります。
小松空港から小松駅へ行く途中にも同じ名前のお店があり
ホームページもあったのでちょっと覗いてみましたが、うどん懐石風の割と高額なメニューが並んでおりました。
ちなみにそちらの方のお店(城南店)での“カニざるうどん&そば”のお値段は¥2,080の模様。
こちらの空港店は空港という場所柄、非常にリーズナブルなお値段で懐石風のうどんをいただけるお店だったのですね。
でも私、ここではこの“カニざるそば”しか注文致しません。
だって、凄~く美味なんですもん。
“カニざるうどん”も魅力的ですが、一度食して間違えないものをついつい注文してしまいます。
簡単に言えば、ざるそばにカニ肉とカニみそが盛られた別皿が付いているだけなのです。
食べ方は・・・恐らく特に正式な決まりは無く、私はつゆの中にカニ肉とカニみそを入れ、みそを溶かしながらいただいております。
でも、これだけカニを使っていたら反則じゃん!
という意見もあるかと思いますが・・・
美味しければ反則もOKなんです )^o^(
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