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日清亭 その3






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暦の上では秋なのですが・・・
暑い!
暑過ぎます‼
今更ながらですが、熱~いラーメンを見ているだけで更に暑さが増してしまいます。
という事で、これまた今更ながらですが“冷し中華”です。
もうとっくに始まってはいましたが、今頃“冷し中華”です。
オーソドックスで少しタレが多めな「日清亭」の“冷し中華”です。















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# by keta871 | 2019-08-18 01:01 | Comments(0)

日清亭 その2






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ラーメン屋さんというより町の中華料理屋さん・・・な「日清亭」。
麺類以外に飯ものや定食などメニューも多種ございますが、このブログ的にはやはりラーメンです。
メニューのトップに君臨する“日清メン”を注文しました。
油で炒めたモヤシを主とした野菜がトッピングされたラーメンです。
麺は細い縮れの手打麺。
香ばしい野菜とオイリーなスープ、そして手打独特の面白い食感が抜群の一杯です。
猛暑中の猛暑の今、これを食せば汗が噴き出ますのでご注意を。















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# by keta871 | 2019-08-17 01:01 | Comments(0)

日清亭 その1






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小田原城 その43”で登場した“大手門跡”の隣です。
気が付きましたでしょうか、“ラーメン”の幟があった事。















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# by keta871 | 2019-08-16 06:06 | Comments(0)

鯵壱北條。 その4






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いろんな暖簾を見てまいりましたが、こんなに使い込んだ暖簾は初めてかもしれません。
もはや暖簾の形すら無い様な、はたまたある様な・・・
下の方は結んじゃったりしておりますし。

数年前、まだしっかりと形ある時代の暖簾をちょこっと撮っておいて良かったです。















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# by keta871 | 2019-08-15 00:00 | Comments(0)

鯵壱北條。 その3






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アイスクリーム・・・ではなく、白い“にんにく系”と赤い“辛い系”の2種類の味変調味料も完備。
以前はもう少しメニューが多かったと思いますが、現在は“鯵醤油”と“鯵塩”の2本柱が軸となっている様です。
奇抜なビジュアルゆえ味はおろそかになりがち、なんて事は決してありません。
鯵ととんこつを感じる繊細なスープが桶一杯に盛られ食べ応えも抜群です。
唯一の難点は、、、そのスープが飲み難い事。
最後はレンゲを使わずどんぶりを持ちそのままスープを完飲するのが私なりのマナーなのですが、桶は口に収まる幅が厚いのでこぼれそうになるのです。
食器ではなく桶ですから、その辺は“ご愛敬”というところでしょうか。
そんな難点を差し引いても余りある、美味しくて面白くこれぞ“小田原ラーメン”と思えるラーメンです。















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# by keta871 | 2019-08-14 06:06 | Comments(0)