<   2017年 08月 ( 31 )   > この月の画像一覧

生駒軒 その2






a0248182_23392997.jpg















a0248182_23402908.jpg















私の感じた「生駒軒」のイメージとはちょっと違う、ハイカラなガラスのお皿で登場です。
一見ノーマルな冷やし中華に見えますが・・・
白滝!
そして具材の下には茹でたタマネギも見え隠れ。
何気に強烈な個性じゃないっすか?

年配の御夫婦で営んでいると思われる「生駒軒」。
調理をして下さっていたのは奥さん。
その間、御主人は私と気さくに相撲談義です。
初めて訪れたお店なのに、初めてではないかの様な懐かしさを感じます。
今風ではないけれど・・・やっぱりいいですね、街並みを含めたこういう雰囲気のお店。
次回は“焼肉ライス”をいただきに参りますっ!















a0248182_23412798.jpg















a0248182_23421837.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-31 00:00 | Comments(0)

生駒軒 その1






a0248182_23422701.jpg















「馬賊」から徒歩すぐ。
2017年、夏の冷やし麺シリーズ最後を飾るにふさわしい“ザ・町の中華屋さん”「生駒軒」です。
有名店や行列店もよろしいですが、偶然出会ったこういうお店も避けては通れません。
専門店の様に一つのメニューを追及するのとは違い、麺類、丼物、定食など多様なメニューが存在する“町の中華屋”さんの底力を侮ってはいけませぬ。
“焼肉ライス”の強烈な誘惑を振り切り、冷やし中華を注文です。















a0248182_23432115.jpg















a0248182_23443574.jpg















a0248182_23452825.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-30 00:00 | Comments(0)

中国手打拉麵 馬賊 その6






a0248182_23173192.jpg















a0248182_23182958.jpg















「馬賊」の手打麺の特徴は・・・口あたりは滑らかで、程よい弾力の噛み応えで・・・
長~~~いんです。
“麺を嚙み切らず最後まですする派”の私、最初は難儀しました。
すすってもすすっても麺の切れ目が無いんですから。
で、気付いたんです。
ある程度すすって途中で噛み切る、という技?を。
そう、長けりゃ嚙み切ればいいんです!って、威張って言う程の事ではありませんが (^^;)
最近は歯を使わなくても食べれる様な柔らかい食品も増えておりますが、やはり“噛んで食べる”事が大事です!
・・・という“食の初心”を教えてくれる麺なのでありました。















a0248182_23192222.jpg















a0248182_23194070.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-29 00:00 | Comments(0)

中国手打拉麵 馬賊 その5






a0248182_00420165.jpg















“五目冷し中華”と“馬賊冷し中華”との違いは何ですか?
と問いました。
“馬賊冷し中華”の方が具材がたくさんで胡麻ダレなんです・・・って。

チャーシュー、キュウリ、錦糸卵、ハム、メンマ、モヤシ、クラゲ、ワカメ、カイワレ、イカ、エビ・・・
アクセントに紅ショウガとカラシ。
担々麺が売りのお店の胡麻ダレ&名物手打麺。
最強の冷やし中華であります。















a0248182_00425976.jpg















a0248182_00440200.jpg















a0248182_00445351.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-28 01:01 | Comments(0)

中国手打拉麺 馬賊 その4






a0248182_10585440.jpg















a0248182_10595016.jpg















このステンレス製のコップ、嬉しいですね~。
タンブラーって言うんですか?
氷水の冷たさが手に伝わり涼しく感じますし、氷も溶けにくいんでしょうね。

で・・・「馬賊」の名物は“担々麺”と、この時期はやはり冷やし中華。
4種類ある冷やし中華の中でも、注文するほとんどの人がこれです。
“馬賊冷し中華”、略して“ばぞひや”!
ちょっと値は張りますが、美味しいです。















a0248182_11022442.jpg













a0248182_11032659.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-27 11:11 | Comments(0)

中国手打拉麵 馬賊 その3






a0248182_10350984.jpg















これが「馬賊」の手打麵!
機械で製麺したものとは違う、デリケートな不平等感。
つるつる&もちもち・・・なのに程よいザラザラ感。
人間の手でしか表現出来ない、良い意味で“ビミョ~”な麺です!















a0248182_10360523.jpg















a0248182_10365975.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-26 11:11 | Comments(0)

中国手打拉麵 馬賊 その2






ねじった生地を縄跳びを回す要領でぐるぐる回します。
その繰り返しで麺が細くなっていきます。
簡単そうに麺を延ばしている様に見えますが・・・
凄い職人技です!















a0248182_01365532.jpg










a0248182_01374654.jpg










a0248182_01383615.jpg










a0248182_01393327.jpg










a0248182_01403954.jpg










a0248182_01413549.jpg










a0248182_01422751.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-25 02:02 | Comments(0)

中国手打拉麺 馬賊 その1






a0248182_01394465.jpg















スカイツリーを望む浅草、そして日暮里駅前にも店舗がありますが、今回は浅草本店へ。
「中国手打拉麺 馬賊」。
その名の通り注文を受けてから麺を打ってくれるラーメン屋さんです。
麺打ちも店外からガラス越しに見る事も出来、麺を叩く音も「馬賊」ならではのBGMとなっております。
お店に入る前に、麺打ちを見学です。















a0248182_01403837.jpg















a0248182_01414345.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-24 02:02 | Comments(0)

スカイツリーが見える風景






a0248182_00295430.jpg















“スカイツリー フォト メッセージ”という某BSで放送している番組を御存じでしょうか?
視聴者から投稿されたスカイツリーが写っている風景写真を、スライドショーの如くただ流し続けるだけの番組です。
放送時間は1時間。
1時間もの間、CMも無しにただただスカイツリーが写っている写真が流れるだけの番組・・・
面白いです。
ついつい見入ってしまいます。
放送日は不定期。
AM4:00とか、エグい時間に放送する事が多いんですけどね。。。

私もこの写真、投稿しようかな~・・・
あっ、ダメだ!
これ、スカイツリーを撮っているんじゃなくてラーメン屋を撮ってるんだもん。















a0248182_00304570.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-23 01:01 | Comments(0)

お茶の水,大勝軒 その3






a0248182_00385104.jpg















残ったタレに熱いスープを足してくれての“スープ割り”です。
つけめんではよくあるパターンの冷やし中華バージョンです。
決して食べ残しのスープではありません。
辛子を溶かし過ぎてしまってかなり“ツ~ン”ときましたが、大勝軒ならではで最後の最後まで美味しくいただけました。















a0248182_00394822.jpg















a0248182_00405214.jpg















「人気ブログランキング」に参戦中です。
“お城”をクリックするとポイントが加算され、順位に反映されます。
本日も1クリック、宜しくお願いします!

写真(全般)ランキングへ
















[PR]
by keta871 | 2017-08-22 01:01 | Comments(0)