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おけ以 その2






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タンメンが美味いお店は餃子も美味い!
あれ、逆でしたっけ?
餃子が美味いお店はタンメンも美味い!
ま、とにかく・・・
東京タンギョウのトップレベル!
間違いなく両方美味いです!















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by keta871 | 2016-10-31 00:00 | Comments(0)

おけ以 その1






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JR飯田橋駅から徒歩2~3分。
その一角にプチラーメン博物館エリアがございます。

手前につけ麺の元祖「大勝軒」。
その隣にダブルスープの元祖「青葉」。
更にその隣に控えるのが今回の主役、餃子のお店「おけ以」。
餃子のお店なれど、その存在を知ったのはラーメン本でした。















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あるラーメン本に掲載されていた「おけ以」のタンメン。
ラーメン界のビッグネーム達にも引けを取らない、「おけ以」の看板メニューの一つなのです。















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by keta871 | 2016-10-30 00:00 | Comments(0)

宝家 その3






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餃子の背後に餃子。
問答無用のビジュアル、“W餃子・宝家ver”です。

そして、今回のパートナーは・・・
最強の相棒、“白飯”です。















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by keta871 | 2016-10-29 01:01 | Comments(0)

宝家 その2






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とても綺麗な包み方でも、とても綺麗な焼き加減だ・・・とも言えないかもしれません。
が、機械的に整えられた美しさとは違う美しさを感じます。
お皿の上に描かれた芸術作品かの様です。















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by keta871 | 2016-10-28 02:02 | Comments(0)

宝家 その1






宇都宮や浜松だけが餃子の街ではありません。
日本の首都・東京都内も餃子の王国です。

人気店「來々軒」から目と鼻の先にも、別の餃子のお店がございました。
あちらがヒマワリならこちらは月見草。
あちらが長嶋ならこちらは野村。
玄人受けしそうな、そんな雰囲気のお店なのです。















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注文を受けてから皮を伸ばし具を包んで焼いてくれる、そんな作業もカウンター越しに少~し覗ける餃子のお店「宝家」です。















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今回の餃子のお供は・・・
タンメン。
この辺りは“タンギョウ”激戦区らしいのです。















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by keta871 | 2016-10-27 00:00 | Comments(0)

來々軒 その5






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“酢に胡椒”が最近の流行りらしいのですが・・・
やっぱり“酢醤油にラー油”・・・でしょ!















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by keta871 | 2016-10-26 00:00 | Comments(0)

來々軒 その4






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“冷しラーメン”でも登場致しました「來々軒」は、暖簾に大きく記されている様に餃子のお店であります。
食券を購入し席に着くと、まずは茹でた野菜が運ばれてまいります。
お通しといったところでしょうか。
餃子と並ぶ「來々軒」の二枚看板“タンメン”の麺無しバージョンです。
意外とボリューミーな茹で野菜には自家製ラー油がベストマッチ。
メインディッシュクラスのお通しを食しながら、リアルメインディッシュの到着を待ちます。















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“餃子のお店”の餃子はちょっと大振りで抜群の存在感。
そして最高の焼き具合なのです。















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by keta871 | 2016-10-25 01:01 | Comments(0)

餃子の季節






ようやく秋も深まってきた感じの首都圏です。
10月も終盤に突入。
そうです、餃子の季節です。
昨年の今頃に宇都宮の餃子を紹介しておりまして、ブログ上では今が餃子の季節という事で・・・
本来は暑くても寒くても年中旬な食べ物ですよね、餃子は。
あれからいろんな餃子に出会いました。
それまで餃子の写真は撮っていませんでしたが、昨年から撮る様になりました。
ラーメンとは違い、餃子はみんな同じ表情をしていると思っておりましたがさにあらず。
お店によって個性があるんですね。
撮り続けていると、餃子も面白い被写体に感じてきます。















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by keta871 | 2016-10-24 00:00 | Comments(0)

カープ目線ですが・・・






四半世紀ぶりの晴れ舞台、そして最高の試合展開だったのに・・・
実況がひど過ぎた。
とにかく、ひど過ぎた。















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by keta871 | 2016-10-23 00:00 | Comments(0)

飛山城 その13






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“富士見ポイント”から宇都宮市内中心部方面を望みます。
名前の通り、条件が良ければ富士山も見る事が可能なポイントです。
今回は富士山も見えず、特に絶景という眺めではないかもしれませんが・・・
天然の堀である鬼怒川越しの市内の景色は、「飛山城」のお城としての機能を垣間見る事が出来る眺めだと思います。















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by keta871 | 2016-10-22 00:00 | Comments(0)