太源 その2






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山盛りきゅうりのインパクトが絶大です。

「からしは乗っけときますか?
紅ショウガは?
ラー油もちょっと入れておこうか?」

はい、全部お願いしま~す!
特に紅ショウガは必須です。
SNS映えするビジュアルに赤のワンポイントが入り、更に写真映えします。
冷えた体にほっこり温かな嬉しいサービス。
なんとスープも付いてます。
次回はラーメンorカレー。
必ず食べに参ります!















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# by keta871 | 2017-07-26 00:00 | Comments(0)

太源 その1






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横浜伊勢佐木町シリーズ第3弾。
ラーメン&カレー専門店「太源」です。
そのラーメンとカレーの専門店で冷やし中華なのです。
昭和48年創業。
ハマの繁華街で半世紀近く営業を続けているこの店構えと雰囲気。
初来店です。
ラーメンもカレーも、そして冷やし中華も・・・
絶対美味しいはずです!















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# by keta871 | 2017-07-25 00:00 | Comments(0)

来々軒 その2






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“味噌とオロチョンラーメンの 札幌ラーメン来々軒”
看板に掲げられているこの文句で味噌味の冷やしを少し期待したのですが・・・
多彩な色合い、具沢山の超オーソドックスな冷やし中華でした。

中太縮れの黄色掛かった玉子麵に味噌やコーンを使用した“札幌ラーメン風冷やし中華”。
横浜のど真ん中の札幌ラーメン屋さんで、いつかそんな冷やし中華を食してみたい気もしますが・・・
やはりこういう昔ながらのスタイルがいいのかな・・・とも思いました。
最近のラーメンは多種多様過ぎて。。。
だからこそ“温故知新”、ですね。















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# by keta871 | 2017-07-24 05:05 | Comments(0)

来々軒 その1






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「北海道ラーメン 来々軒」。
「唐桃軒」から徒歩1分の距離。
横浜で札幌ラーメン・・・なのです。















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入口には“冷し中華”の張り紙が・・・
しかも“西山製麺”の名義で・・・
札幌ラーメンの象徴・西山製麺の冷やし中華が食べられるのね♡















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# by keta871 | 2017-07-23 03:03 | Comments(0)

唐桃軒 その2






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国産豚の肩ロースを使用したチャーシューが3枚。
胡瓜、メンマ、錦糸卵に冷たい麺が隠れて見えないほど大振りです。
ラーメン界のチャーシュー部門、私史上最強です。















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# by keta871 | 2017-07-22 02:02 | Comments(0)