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残ったタレに熱いスープを足してくれての“スープ割り”です。つけめんではよくあるパターンの冷やし中華バージョンです。決して食べ残しのスープではありません。辛子を溶かし過ぎてしまってかなり“ツ~ン”ときましたが、大勝軒ならではで最後の最後まで美味しくいただけました。
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