お茶の水,大勝軒 その1






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神保町の交差点から小川町の交差点方面へ・・・
靖国通りを歩いて行くと右手側に見えて参ります「お茶の水,大勝軒」です。
こちらの大勝軒、故・山岸一雄氏のスピリットを継承するお店の様で、旧東池袋大勝軒で提供していたメニューを当時のレシピ通りに再現したものがいくつかございます。
その中の一つがこの“冷五目”と名乗る冷やし中華です。
恐らく夏季限定だと思います。
大勝軒=つけめん、故に“大勝軒に冷やし中華”という発想は全く無かったのですが・・・
めっちゃ、美味しそうです!















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by keta871 | 2017-08-20 11:11 | Comments(0)
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