時間帯によっては大行列が出来る程の人気店ですが、客の回転は速い方だと思います。
次々と餃子が焼かれ、テンポ良く配られ、黙々と食す。
餃子をつまみにゆっくり腰を据えているお客もおりますが、“わんこ蕎麦”スタイルのこのシステム、私の様な若輩者には忙しないといえば忙しなく感じてしまうかもしれません。
しかし、そういう雰囲気もまた一興。
「亀戸ぎょうざ」で長居するには、相当な人生経験が必要なのかもしれません。
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