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ちばき屋 その2






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東京メトロ東西線・葛西駅から徒歩5分程。
横浜ポルタ内、担々麺&麻婆豆腐横専門店「匠 Jang」のすぐ近くにも「ちばき屋」はございますが、あえてはるばる葛西店へ。

「ちばき屋」といえば、一年半程前にラーメン博物館を卒業した「かもめ食堂」を思い出します。
「かもめ食堂」は店主の地元・気仙沼の老舗食堂で、復興を祈願してラー博で一時復活させたお店でした。
現在は気仙沼で復活したそうなので、いつか訪問しなくては・・・なのですが、、、
その「かもめ食堂」の“冷し”がかなり私の好みの味=ど・ストライクでありました。
「かもめ食堂」は塩、「ちばき屋」は醤油ベースの違いはあれど、トッピングなどはそっくりです。
夏季限定 冷し支那そば(¥910)
改めて、細麺、恐るべし。
美味しいです!















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by keta871 | 2016-08-26 00:00 | Comments(0)
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