東京銀座の裏通りとでも言いましょうか。
昭和通り沿いです。
地図で見ると、地下鉄の有楽町線と都営浅草線がちょうどクロスしている交差点の辺りにカフェがございます。
首都圏における冷しラーメンのパイオニア的存在のお店「Pour cafe(プルー・カフェ)」です。
外観からしてラーメン屋さんではなく、カフェ。
コーヒーや紅茶は勿論、各種酒類からカレーやパスタ、丼物やロコモコなど銀座に構えているだけあってハイカラな食事類も超充実。
あれれ、こういうお店に冷しラーメンなんてあるの?
と、恐る恐る店の前まで行ってみると・・・
山形水ラーメン!
どのメニューよりも目立つ、一枚板の看板に刻まれた“山形水ラーメン”の文字!
間違いありません。
ここで山形流冷しラーメンがいただけるのです。
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