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長尾中華そば その2






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首都圏も、ここ数日前からようやく夏らしい暑さになってまいりました。
暑い夏・・・といえば“冷し”。
はい、冷たいラーメンの季節です。
今年は気合入っております。
という事で、今年の第一弾は・・・
渋谷東急百貨店の“青森・宮城 物産展”に出店された「長尾中華そば」の“冷たい煮干らーめん(がごめ昆布入)¥880”です。















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熱いあっさりラーメン同様、見た目では油分もほとんど浮いておらず、あっさりにして濃厚な煮干を味わえる一杯。
ところで・・・
“がごめ昆布”って、なんじゃらほい?
きっと青森特産の昆布なんだろうなー・・・
なーんて事を漠然と思ってチョイスした一品でしたが・・・
“がごめ昆布”って、主に函館に生育している昆布なのだそうです。
ま~しかし、この“がごめ昆布”のねばねばが凄いのです。
初体験の“がごめ昆布”、恐るべし・・・なのです。
次回から心の準備をしてから食べよ~っと。















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by keta871 | 2016-08-07 00:00 | Comments(0)
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