青森へ行ったら・・・と、気になっていたラーメンがございます。
テレビかなんかで観たのかな?
「五代目カネシメ蕎麦処柿崎」です。
はい、おそば屋さんです。
昨年の
味噌カレー牛乳ラーメン紀行でも出会いが、東北方面はおそば屋さんでラーメンを提供したり食されたりという事は珍しい事ではない様です。
敷居が高そうな上品な外観。
さすが日本そば屋さんです。
そば屋のラーメンだからといって、決して妥協している事はありません。
ラーメン(中華そば)部門のメニューも複数ございます。
手打中華を注文です。
¥500。
安い。
この一杯だけで店出ていいのかな~・・・とちょっと罪悪感。
しかし、お店のイメージ同様、綺麗で上品なラーメンです。
予想していたより魚介は感じませんが、体に染み入る様なあっさりスープ。
おそば屋さんが打った手打ちの麺もしっかり噛み締めながらいただきました。
奇をてらったラーメンではありませんが、間違いありません!
家の近所にこういうラーメン、無いんですよね~。。。
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