「こむらさき」の看板メニュー“王様ラーメン”です。
されど、ただの“王様ラーメン”ではありません。
“ひんやり野菜だけで作った王様ラーメン(¥900)”です。
はい、冷やしラーメンです。
しかもつけ麺同様、野菜だけで作った冷やしです。
ビジュアル的には冷たいのか熱いのか、区別が付かない程のクオリティーです。
勿論、スープもチャーシューも野菜を材料にしたもので、どんぶりの中は100%ベジタブルなのです。
一口目に感じるニンニクチップの食感と香り。
そしてスープを飲み干した時にどんぶりの底に残るニンニクチップ。
なんだかんだでニンニクチップが「こむらさき」を感じさせてくれる一杯です。
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