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東池袋大勝軒 その3






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現在の「東池袋大勝軒」です。
東京メトロ有楽町線・東池袋駅下車、地上に上がってすぐ。
高速道路のガード直下にあります。


店の外観は変わっても、ラーメンの表情は変わりません。
変化する事やさせる事は大切な事だと思いますが、変化させない事もまた素晴らしい事であると同時に難しい事であると思います。
情報過多の現代だからこそ新しい、まさに温故知新のラーメンです。















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by keta871 | 2015-05-22 00:00 | Comments(0)
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