お城の遺構ではありませんが、何だか凄く気になっちゃいまして。。。
「駿府城」石垣をバックに、「わさび漬発祥の地」の像です。
わさび漬けが入った桶の上に巨大なわさび・・・です。
わさび漬けは静岡の名産ですが、意外と御存知ない方もおられる様です。
大雑把に御説明すると、みじん切りにしたわさびの根や茎と酒粕を和えた漬物です。
酒粕と和える事で辛さが和らぎ非常にマイルドになります。
子供の頃は全く眼中に無い食べ物だったんですけどね~。
富士宮やきそばや静岡おでん、浜松餃子もいいけど、静岡といったら“お茶”と“わさび”です!
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